白米と玄米を混ぜて炊く〜我が家の食卓〜

 

こんにちは。

ご訪問ありがとうございます。

ゆゆです。

 

さっそくですが、あなたのお家では白米派ですか?玄米派ですか?

我が家は・・・

ゆゆ

両方派!

白米と玄米を半々に混ぜて、炊いています。

 

玄米はビタミン、ミネラル・食物繊維などを豊富に含み、とりわけビタミンB1が白米よりも多く含まれている。

引用元:Wikipediaより

玄米はビタミンなどを含んでいるようなので、積極的に食べていきたいですよね。

 

我が家の炊き方

いつも3合炊きます。

そのため、玄米1.5合と白米1.5合を使用します。

白米と玄米をざっと混ぜます。

 

その後は洗って、いつも通り炊きます。

ただ、お水の量をほんの少しだけ多めにしています。

(※柔らかめが好きか、固めが好きかで調整します。)

 

炊き上がり!

以上です(笑)

 

最後に

もっと色々こだわった方が美味しくなるとは思うのですが、我が家にはこの方法で十分です。

毎日のことなので、楽ちんが一番だと思っています。

長時間水に浸したり、そんな時間はないです。無理です(笑)

 

お味は特に問題なく。

超絶品というわけではありませんが、普通に問題なく、家で食べるいつもご飯として美味しい範囲だと思います。

これで玄米の栄養が摂取できるなら、我が家はもう満足ですよ…!

 

以上、我が家の食卓事情でした。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

 

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